Бриар умен и преисполнен чувством долга — это истинный джентльмен. Он легко обучается, может выполнять раз­личные функции: идти по следу, гнать зверя, служить в войсках в качестве ча­совых, подвозить грузы, патрулировать, разыскивать раненых. И в то же время эти собаки очень своевольны, им нужно очень много внимания. Требуется еже­дневный уход за шерстью. Очень недовер­чивы к посторонним. Нужно уметь нахо­диться с бриаром в постоянном контакте. Бриар — очень древняя порода, ма­ло изменившаяся в ходе столетий. Похо­жих овчарок можно увидеть на гобеле­нах XIII века, а их описание прочесть в документах XII века. Подробные опи­сания бриаров относятся к XIV и XVI ве­кам. Первый стандарт бриара создан и принят в 1897 году одним из клубов лю­бителей пастушьих собак во Франции. В 1908 году на родине бриаров было основано общество «Друзья бриаров». После Первой мировой войны, в 1923 году, оно было восстановлено, и в 1925 году увидел свет уточненный и усовершен­ствованный стандарт породы. В 1975 году Американским кеннел-клубом утвержден тот же стандарт с незначительными из­менениями. Бриар до сих пор использу­ется как рабочая пастушья собака. Это крупная собака. Высота в холке 56—68,5 см. Голова длинная и широкая. Длина головы, если мерить от затылоч­ного выступа до кончика носа, составляет примерно 40% от высоты собаки в холке. Губы черные, средней толщины, плотно прилегающие к челюстям. Голова густо покрыта шерстью, посередине естествен­но распадающейся на пробор. Но шерсть не должна полностью закрывать глаза. Глаза большие, широко расставленные, темные. Уши высоко поставленные, плот­ные, у основания твердые. Длина уха при­близительно равна половине головы. Раз­решаются купированные и некупирован­ные уши. Шея сильная, длинная, хорошо обмускуленная. Грудная клетка широкая и глубокая. Хвост длинный, сильно опу­шенный, на конце изгибается вверх, дер­жится опушенным, достигает скакатель­ного сустава, по форме напоминает бук­ву J. Никогда не поднимается выше линии спины. Шерсть жесткая, сухая, лежит плос­ко, ниспадает длинными, слегка волнис­тыми, блестящими прядями. Подшерсток тонкий, хорошо развитый. Окрас любой сплошной, кроме белого.