Эта собака подходит далеко не каж­дому собаководу, да и не всякий охотник совладает с очень азартной, сильной и бо­гато одаренной гончей. Она неудержима в своей охотничьей страсти. И с людьми ведет себя по-разному, признает друзей своего хозяина, а с посторонними очень сдержанна. Это очень крупный вариант гасконской голубой гончей из Франции. У нее красивый, звучный голос и способность работать по холодному следу. Охотники, отдававшие предпочтение сине-крапча­тым гончим старой линии, отделились, чтобы способствовать становлению но­вой породы, получившей короткое назва­ние биг-н-блю. Способность разбирать старые (холодные) следы дает возмож­ность ей разыскать как лисицу, так и гор­ного льва — пуму, а также не пропустить любую другую добычу, попавшуюся ей на охотничьей тропе. Эта гончая очень рослая, с мощным доносчивым голосом, высота в холке 81 см, вес около 50 кг. Голова крупная, довольно узкая. Переход от лба к мор­де малозаметен. Глаза крупные, темные. Уши длинные, низко посаженные, висят. Шея средней длины, мощная. Грудная клетка глубокая и широкая. Это очень сильная собака, крепкого сложения. Хвост средней длины, высоко посаженный, пря­мой. Шерсть короткая, плотная. Окрас в виде густого крапа черного цвета и че­редования черных шерстинок с белыми на слабо просвечивающем белом фоне создают впечатление сероватого общего фона. Хотя окрас и очень важен для этой породы, основное — ее охотничьи каче­ства.